近日，安徽泗县学生李子祎通过直播带货的方式，热情推广家乡特产酸辣粉，为家乡美食走向更广阔的市场注入青春活力。
泗县素有“中国山芋之乡”的美誉，当地气候温和，土壤肥沃，孕育出的山芋品质优良，淀粉含量高。以山芋为原料制成的粉丝，晶莹剔透、口感爽滑，是制作酸辣粉的上佳选择。“粉丝过亿”酸辣粉精选优质山芋粉，配以秘制汤料，酸辣开胃，回味悠长，深受消费者喜爱。
一碗地道的泗县酸辣粉，讲究的是“酸、辣、鲜、香”四味俱全。晶莹剔透的粉丝浸泡在诱人的汤底中，配上脆爽的豆芽、香脆的花生、鲜嫩的肉末，再撒上一把葱花，令人食欲大开。轻轻挑起一筷子粉丝，送入口中，酸辣鲜香瞬间在舌尖绽放，粉丝Q弹爽滑，汤底浓郁醇厚，令人回味无穷。
在直播间里，李子祎手捧酸辣粉，详细介绍其制作工艺和独特风味，从优质红薯粉的选材到秘制酸辣汤底的调配，生动展现了这道美食的魅力。面对网友的提问，她用亲切的乡音耐心解答，让屏幕前的观众感受到泗县美食的诱人之处。
谈及直播初衷，李子祎表示，酸辣粉是陪伴她成长的家乡味道，希望通过互联网让更多人了解这份美味，同时也为家乡发展贡献力量。她利用课余时间精心准备，从选品到直播互动全程参与，以年轻人的视角搭建起外界与泗县特产之间的桥梁。
这次直播不仅让泗县酸辣粉收获了不少新粉丝，也为地方特色产业的数字化转型提供了新思路。随着直播带货等新业态的兴起，越来越多像李子祎这样的年轻人正用创新方式推广家乡特产，为乡村振兴增添新动力，让泗县的美食名片在互联网时代更加闪亮。
