华中农业大学“食品安全与营养中国行”博士团赴中铁科工江夏基地爱心托管班开展糖果的甜蜜与“忧伤”知识科普活动
7月11日，华中农业大学食品科学技术学院”食品安全与营养中国行“博士团走进中铁科工江夏基地爱心托管班，为44名小朋友带来了一场主题为“糖果的甜蜜与‘忧伤’”的科普宣讲活动，团队成员通过趣味讲解、互动实验与游戏等方式，带领小朋友们探索糖的奥秘，学习健康饮食知识，开启了一场寓教于乐的“奇幻之旅”。
▲马丽洋与小朋友互动
课堂以糖的来源拉开序幕，马丽洋用一幅图片直观展示了天然糖与人工添加糖的区别。在能量小火箭实验中，小朋友们通过跳跃游戏亲身体验糖分转化为能量的过程，同时学习到水果中的果糖、牛奶中的乳糖能协同维生素、多酚等营养素缓释供能，是更健康的选择。
然而糖也有“忧伤”的一面——情景剧场《牙齿小剧场》中，生动演绎了细菌借糖产酸腐蚀牙齿的全过程，孩子们齐声高呼“吃完糖要刷牙！”，将护牙意识深植心中。
▲小朋友们举手回答问题
接下来，蔡含娜组织了一场有趣的配对小游戏，考验小朋友们对天然糖和人工添加糖的辨别能力。游戏中小朋友们积极参与，踊跃举手回答问题，通过指一指、说一说的方式，将各种食物归类到天然糖队和人工添加糖队。最后，蔡含娜总结指出，水果、牛奶、简单加工的酸奶等天然糖食物是更健康的选择；糖果、甜饮料、甜点等含人工添加糖的食物应作为“偶尔的惊喜”适量食用，避免损害牙齿和身体健康。
▲蔡含娜介绍天然糖
整个课堂充满了欢声笑语和互动交流，小朋友们在轻松愉快的氛围中学习到了糖的知识，明白了健康吃糖的重要性。马丽洋表示，希望通过这样的活动，让小朋友们从小养成良好的饮食习惯，学会科学地选择食物，让糖成为健康生活的小帮手。
华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行”博士团的此次宣讲，将糖的科学知识转化为趣味互动，让儿童在游戏中理解平衡摄糖的重要性，旨在让小朋友们既能享受甜蜜的快乐，也能懂得用健康的方式守护这份甜蜜。
通讯员：吉薇 张寒寒 张祎
审核：周紫烟
