当非遗粉皮遇上“会说话的包装”｜景德镇陶瓷大学“垄上青禾”实践队用设计赋能浮梁黄坛乡乡村振兴
时间：2025-07-10 22:22:01 关注：
为破解乡村特色农产品“好货难卖”“文化失语”的困境，6月18日至7月9日，景德镇陶瓷大学设计艺术学院“垄上青禾”暑期社会实践队深入景德镇浮梁县黄坛乡，以“设计思维与生态价值”为抓手，完成特色农产品礼盒设计、景物文化导览图等系列成果，用艺术创新激活乡村产业“造血功能”，探索青年赋能乡村振兴的可复制路径。
调研先行探需求，生态价值定核心
实践队首站到达黄坛乡行云谷农品馆。在满是乡土气息的农品馆里，一场关于“好货为何难出门”的对话揭开了黄坛乡产业发展的痛点。“黄坛粉皮能在周边小有名气，靠的就是老祖宗传下来的手艺。”农品馆负责人张敏发指着货架上的产品说道。作为县级非物质文化遗产，这道美食以当地优质早稻米为料，经浸泡、磨浆、蒸制、晾晒等多道工序匠心打磨，匠人们对磨浆细腻度、蒸制火候的精准把控，成就了粉皮柔韧筋道、米香醇厚的独特口感。
这份匠心已融入“政府+合作社”“公司+农户”的联动体系：从早稻米种植的生态标准到成品包装的质量监管全程闭环，让“生态”理念贯穿产业链。值得一提的是，黄坛粉皮已有现成包装，样式美观清爽，在本地消费者中颇有辨识度。但负责人坦言：“包装看着不丑，可放到线上直播间，年轻人划两下就刷走了；摆进城市商超，和那些印着工艺故事、标着生态认证的竞品一比，总像少了点让人想拿起来看的吸引力。”如何让包装既保留原有美感，又能成为传递生态理念、讲述非遗故事的载体，精准触达年轻消费群体的认知点与情感点？这正是实践队聚焦的设计创新方向。
（图为实践队与负责人在农产品馆前合影）文化赋能巧构思，情感共鸣传乡韵
针对现有包装“有颜值缺故事、能识别难共鸣”的问题，团队通过300份消费者问卷发现：80%的城市青年更愿意购买有文化故事的农产品作为伴手礼，而黄坛乡年俗中粉皮是年夜饭必备的传统，让“年俗+非遗”成为天然纽带。团队由此确立“黄坛生态+传统年俗”双维定位——2026年将迎来马年，团队提前布局生肖主题设计——“马”的祥瑞寓意与黄坛匠人“守艺不停步”的精神高度契合，而年俗文化中“年味即乡愁”的情感，恰能连接2026年春节消费场景下城市人对‘家乡味’的记忆。“包装得像个会讲故事的朋友，一打开就能get到黄坛粉皮的珍贵之处。”队员朱熙盟说。团队从本土年俗中提炼铜钱纹、几何纹等符号，将粉皮制作的水碓舂米、竹匾晾晒等非遗场景转化为视觉元素，让包装一打开就能唤醒消费者对家乡年味的情感共鸣。
（图为实践队商讨设计方案）设计创新焕生机，马年礼盒蕴匠心
礼盒以“马年祥瑞+非遗手艺”为双线索，让包装真正成为“会说话的载体”，其“说话”的内核体现在三层内涵：一是“视觉说文化”——用数字化矢量技术还原“马踏稻田”场景，水稻穗纹与铜钱纹交织，暗含“丰年纳福”的年俗寓意，通过乡土符号传递非遗文化与乡愁记忆；二是“互动说工艺”——侧边用折叠工艺呈现粉皮制作的“六道工序图谱”，消费者展开包装即可直观看到“山泉水过滤—石磨磨浆—竹匾晾晒”的非遗流程，让静态包装变成可触摸的“工艺说明书”；三是“延伸说生态”——为平衡环保与实用，团队选用带稻壳纤维的牛皮纸为基材，包装内侧印有可种植的油菜种子，消费者拆封后泡水即可播种，实现“包装变绿植”的二次价值，让“生态”理念从产业链延伸到消费端。
打样测试中，当地青年反馈：“这个包装能玩、能看、还能种，比原来的盒子有意思多了。”队员们带着3版样盒与生产商反复对接，将成本控制在原有包装的1.2倍内，确保量产可行性。
（图为实践队与厂商协调方案）导览绘就山水情，产业联动促振兴
调研时队员发现：游客拿着旧导览图打卡西河谷牛仔小镇后，常直奔停车场离开，没人知道300米外的农品馆里藏着非遗粉皮。“景点和农产品像两条平行线，游客看得见山水，摸不着文化。”村民的话点出了核心痛点。
为此，团队重构导览逻辑：在矢量插画版导览图上，每个景点旁都标注非遗关联点——比如“南溪茶园”旁印着“步行5分钟至农品馆，尝用山泉水制作的粉皮”；“元启山谷”标注“此处溪流为粉皮制作的水源地，附匠人取水场景插画及文字说明”。导览图还附带“黄坛好物打卡地图”，游客集齐3个农品馆印章可兑换非遗手作体验券。这种景—物—文化的串联设计，让导览图从路线图变成消费指南。
(图为实践队进行实地调研)作者：王语萱、葛伟 来源：景德镇陶瓷大学“瓷心·乡迹”暑期社会实践队
