淳香荞韵实践团研全链条路，以电商促品牌升级

　　为助力乡村产业高质量发展，推动淳化荞麦品牌提质升级，7月10日，陕西工业职业技术大学赴陕西淳化“淳香荞韵，数字赋能乡村产业”暑期社会实践团抵达淳化县，正式启动为期7天的乡村产业调研行动。深入淳化荞麦花儿香种植专业合作社的700亩荞麦田，开展全链条产业调研与电商直播筹备工作，以数字化手段为乡村产业振兴注入青春活力。

　　当日，队员们顶着35℃高温深入700余亩荞麦田核心种植区，对荞麦育种选种、智能灌溉系统运行、生物防治病虫害等关键种植环节进行全程观测与记录。通过无人机航拍田间生长态势，系统构建“从田间到餐桌”的荞麦产品溯源体系，为讲好“淳化荞麦”品牌故事、打造可视化供应链夯实基础。

　　调研中，团队与合作社负责人围绕产业发展瓶颈展开深度座谈。在随后3小时的座谈会上，合作社负责人坦言三大核心痛点：线下批发渠道占比超70%、品牌全国认知度低、50余名社员中仅3人掌握基础网销技能。“年轻人外流，守着好粮却不懂吆喝。”这番话让团队更明确了攻坚方向。

　　当日，针对调研发现的问题，团队同步推进电商直播筹备工作，形成“产品-场景-流程”三位一体方案：

　　1.选品攻坚：从合作社的荞麦饼干、荞面饸饹、荞麦醋等12款产品中，筛选出3款通过绿色食品认证、复购率超60%的“拳头产品”，并设计“家庭装+礼品装”组合套餐，匹配不同消费场景需求。

　　2.场景搭建：在荞麦田中央搭建“田间直播间”，采用360°环绕式灯光布置，配备防风收音设备，设置“种植工具展示区”“产品试吃台”，通过实时画面让消费者直观感受“从产地到包装”的全过程。

　　3.流程预演：打磨“三段式”直播话术——开篇以无人机航拍麦田全景引出品牌故事，中段结合种植环境讲解产品品质优势，结尾通过现场煮制荞麦面、对比普通面粉口感强化体验感，目前已完成3轮全流程彩排。

　　直至21时，队员仍在临时办公室核对调研数据，为后续电商方案绘制首份“产业痛点地图”，“00后团队带来的直播思路，让我们看到了老产业的新可能!”合作社负责人对筹备成果给予高度评价。此次实践是陕西工业职业技术大学探索“数字化教育服务乡村产业”模式的重要尝试，后续团队将结合直播数据优化选品策略，同步开展电商技能培训，助力淳化荞麦产业实现“种植标准化、销售数字化、品牌全国化”的升级目标。