体验非遗技艺 品味文化之美

为了赓续工匠精神，传承历史文脉，用食工声音讲好非遗故事。10月22日，福州大学至诚学院2023级食品科学与工程1班团支部前往福州市鼓楼区三坊七巷非遗灌蛋交流学习。
在学习过程中，灌蛋师傅向团支部成员们展示了灌蛋的制作方式，让团支部成员们进一步了解到一碗碗简单的小吃中所蕴藏的独特技艺，体会传统工艺的巧思与匠心。随后，团员们体验灌蛋技艺，切身体会到了灌蛋的传承与创新，对习近平总书记提到的“把保护传承与开发利用有机结合起来”有了深刻体悟。
此次团立项活动，2023级食品与生物工程1班团支部近距离接触非遗实物、探访非遗文化。在未来，团支部也会积极投身于努力保护、传承和发展好非物质文化遗产的征程中，让它们在现代社会中继续绽放光彩。