专业赋能践初心 膳行惠民暖社区——亳州学院学子开展暑期三下乡社会实践活动
7月9日至10日，亳州学院生物与食品工程系“膳行亳州”健康惠民实践团走进南湖家园社区，开展精准化、专业化的饮食健康科普与走访惠民活动，以青春力量守护社区老少群体健康生活。
针对社区青少年在饮食知识普遍存在的储备不足、挑食偏食、零食挑选不科学等问题，实践团开设趣味化、沉浸式食安课堂。结合不同年龄段学生认知特点，开展分层特色教学，为低年级学生编排健康饮食手势舞，让孩子们在动中感受健康饮食的旋律；为中年级开展水果蔬菜创意绘画游戏，让孩子们在绘画中理解蔬菜水果的奥秘；为高年级学生开设专业科普实验，通过维C抗氧化科学小实验，直观展示健康食材的营养价值，将晦涩的食品专业知识转化为生动易懂的课堂内容。
同时，团队创新开展“零食红绿灯”互动游戏和“蒙眼猜蔬菜”体验游戏，用童趣的形式传递零食健康与否和均衡膳食理念。在互动和体验双线活动中，以红、黄、绿三色来界定零食健康标准，帮助孩子们树立科学、健康的零食选择观念，以摸，猜，答三流程来加深学生对蔬菜的认识，帮助减少孩子们对吃蔬菜的抵触心理。活动之余，队员们常态化开展课业辅导耐心为孩子们答疑解惑，暖心陪伴孩子成长。
聚焦老年群体饮食健康痛点，实践团依托前期入户调研成果，开展针对性饮食健康科普宣讲，围绕老年人常见慢病饮食禁忌、日常膳食搭配、养生误区等热点问题细致讲解，解答老人日常饮食困惑。同时，团队扎实开展“我为群众办实事”实践活动，主动倾听老年居民生活难题，耐心答疑解忧，并为社区老人送上饮用水等物资，用贴心服务温暖老年群体。
扎根食品营养与健康专业独有优势开展实践，摒弃单调的单向服务模式，结合前期社区膳食调研一手资料，聚焦社区老年人养生难题、青少年饮食常识不足等现实痛点，针对性设计分年龄段科普与惠民帮扶活动，把专业知识转化为服务基层百姓的实用力量。
