2026年7月12日，贵州工程应用技术学院信息工程学院“同语同心，振兴毕行”推普实践队赴毕节市赫章县朱明镇付家湾村开展“三下乡”社会实践，近距离体验当地土豆淀粉制作工艺，并用专业知识为农户解决设备故障难题。
抵达村落农户家中后，志愿者见到村民正在传统工艺制作土豆淀粉，农户热情向志愿者讲解加工流程，展示晾晒完成、细腻洁白的土豆淀粉成品，介绍淀粉日常食用、售卖增收的用途。在农户邀请下，志愿者主动上手参与实操，动手削皮切碎新鲜土豆，依次送入榨汁设备研磨取浆。
（图为志愿者参与实操切碎土豆 黄国荣 摄）
作业途中，土豆榨汁机突然出现运转故障，农户一时手足无措。身为信息与工科专业学生，志愿者立刻上前排查线路与电机部件，结合课堂所学电路、机械基础知识，逐一检测故障点位，顺利修复榨汁设备，机器恢复正常运转，农户连连称赞青年学子学以致用的能力。
（图为志愿者帮当地农户修理榨汁机 杨江燕 摄）
此次实践，志愿者不再是单纯走访调研，真正把校园专业知识落地乡村生产。大家不仅学习本土特色农产品加工技艺，更切实为农户解决生产阻碍，真切体会到科技助力乡村产业的意义。
（图为志愿者观看农户制作好淀粉的成品 黄国荣 摄）
推普实践队志愿者表示，今后会持续立足专业所长，聚焦乡村生产生活实际难题，把知识转化为助农实效，以青年力量赋能乡村特色产业发展，在基层乡土上好实践课堂。
