为丰富暑期“三下乡”社会实践体验，让青年学子走进乡村、体验农家劳动，2026年7月12日，贵州工程应用技术学院信息工程学院“同语同心，振兴毕行”推普实践队前往毕节市赫章县朱明镇付家湾村，走进村内农家酿酒作坊，协助农户开展酿酒劳作，近距离体验传统酿酒劳动。
当地农户拥有十余年自酿粮食酒的经验，听闻志愿者前来实践，农户热情接待，向大家讲解酿酒各道工序的操作要点，带领志愿者动手参与劳作。蒸煮是酿酒重要环节，作坊老式大锅热气升腾。一名志愿者守在锅边，手持瓢具仔细照看锅内情况，配合农户把控蒸煮火候，紧盯锅中原料状态，认真聆听农户讲解蒸煮环节的操作要点。蒸腾的热气裹挟着粮食香气，志愿者全程耐心值守，认真完成手头劳作。
（图为志愿者照看蒸酒大锅把控蒸煮工序 黄国荣 摄）
蒸煮完成、放凉后的粮食需要装入发酵桶。志愿者拿起长木铲，反复翻动、拌匀粮食原料，再一铲铲将粮料装填进发酵桶，动作有条不紊，认真做好装桶工作。
（图为志愿者将原料装入发酵桶内 黄国荣 摄）
粮食全部装填完毕后，志愿者配合农户拉扯塑料薄膜，完整遮盖住桶内粮堆，仔细压实薄膜边缘，做好密封保温工作，为后续发酵做好准备。
（图为志愿者协助农户遮盖发酵粮食 黄国荣 摄）
此前很少接触农事劳作的志愿者，亲手参与看管蒸锅、粮食装桶、密封等一系列工作，沉浸式感受农家酿酒的辛苦。劳作间隙，志愿者和农户亲切交流，倾听日常酿酒的劳动细节。
本次三下乡走进农家酿酒作坊，亲身参与蒸煮粮食、装桶密封等传统工序，沉浸式体验乡土农事劳作。在汗水里感受农耕不易，磨砺吃苦耐劳的品质，也更加懂得立足基层，用青年力量助力乡村特色产业发展。
