为响应国家乡村振兴战略，烟台大学建筑学院果心助“艺耘阡陌・彩助农兴”社会实践队于2025年7月13日，走进山东省烟台市芝罘区春田里休闲农场，聚焦特色西红柿产业，通过生长特性观测、种植设施研究与产业文化挖掘，以专业实践为乡村产业发展注入新动能。
春田里休闲农场占地约300亩，近年来发展态势良好，凭借有机种植与多元经营模式，不仅在果蔬种植上形成规模，更融合休闲观光、亲子体验、科普教育等功能，成为当地农旅融合发展的典型代表，既吸引了大量游客前来体验，也带动了周边乡村经济发展。实践队聚焦农场特色西红柿产业的发展成果，专程前来开展调研，为深挖产业价值、助力乡村振兴积累第一手资料。
田间观测，解密西红柿生长脉络
实践队深入农场的西红柿种植大棚，重点考察“粉冠”“普罗旺斯”“千禧”等主流品种的生长特性。队员们俯身记录幼苗期茎秆日生长量，观察开花坐果期的自然授粉成功率，测量不同光照时长下果实着色均匀度，系统整理出18项关键生长指标。从苗期昼夜温差调控到成熟期可溶性固形物含量检测，每一个生长环节都被详细记录。尤其针对“千禧”樱桃番茄的穗果数与单果重关联数据，为后续将西红柿的植物学特征转化为创意设计元素提供了扎实的科学依据。
设施研学，探寻科学种植之道
依托建筑学院专业优势，队员们对农场现代化西红柿种植设施展开精准测绘与分析。他们用专业仪器测量连栋大棚的脊高、跨度，绘制智能温控系统的传感器分布图谱，深入研究“高垄栽培+熊蜂授粉+滴灌追肥”的一体化种植模式。数据显示，这种模式能使西红柿亩产提升30%，农药使用量减少40%，让队员们真切感受到科技赋能农业带来的高效与生态双赢。
全链挖掘，打捞红果文化记忆
实践队围绕西红柿产业全链条开展深度调研，走访15户种植农户，详细记录从育苗、定植、整枝打杈到采收、分拣的全过程。在与有着30年种植经验的王大叔交流中，队员们收集到“清明下种，芒种定植”等农时节令口诀，以及西红柿酱古法制作、番茄宴的民俗传说。这些充满生活气息的文化元素被系统梳理，以图文、影像形式构建起完整的产业文化档案，让西红柿产业在产量之外，更增添了浓郁的人文底蕴。
通过此次调研，团队不仅掌握了西红柿种植的关键技术，更挖掘出其背后丰富的民俗文化内涵。目前，实践队已着手将西红柿的圆润果形、叶片纹理与民俗故事融入创意设计，计划开发系列西红柿主题文创产品。下一步，团队将继续深化调研成果，以文化创意为纽带，助力提升乡村产业的品牌辨识度与附加值，让如西红柿这类的“红色果实”成为乡村振兴的增收亮点。
